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蚂蚁庄园今日答案:肉类怎样解冻口感会更好?

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  蚂蚁庄园今日答案:一般来说,肉类怎样解冻口感会更好?6月21日蚂蚁庄园每日一题的答案是什么?今天的问题是:一般来说,肉类怎样解冻口感会更好?下面就把蚂蚁庄园小课堂今日答案公布出来,希望可以帮助到大家。

蚂蚁庄园6月21日答案是什么

  问题:一般来说,肉类怎样解冻口感会更好?

  选项1:慢速

  选项2:快速

  蚂蚁庄园6月21日今日答案:慢速

  答案解析:

  采取冷水泡或者放在常温下解冻,比放在热水里和微波炉里解冻要好得多。因为我们应该采取缓慢解冻的方式,如果用高温快速解冻,肉的表面很快就能被“解冻”了,但是内部往往还是被冻住的,而水的传热能力要比冰更弱一些,这样就很容易出现“夹生”的情况,还很容易被微生物感染。

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