蚂蚁庄园今日答案：一般来说，为什么烤红薯比蒸红薯甜？7月12日蚂蚁庄园最新的答案是什么？今天的问题是：一般来说，为什么烤红薯比蒸红薯甜？下面就把蚂蚁庄园小课堂今日答案公布出来，希望可以帮助到大家。 问题：一般来说，为什么烤红薯比蒸红薯甜？ 选项1：更多淀粉分解成糖 选项2：额外加了糖 蚂蚁庄园7月12日今日答案：更多淀粉分解成糖 答案解析： 红薯在烤的过程中，由于是空气加热，这个最佳温度层持续的时间是比较长的，所以淀粉酶就有更多的时间来分解淀粉，使其转化成甜的糖类（葡萄糖）。而且，就整个大块的红薯块来说，这个最佳温度层是逐渐向里转移的。因此整个大块红薯经过烤制作，由里到外，有很多的糖分存在，所以烤红薯比较甜。 相关阅读： 蚂蚁庄园今日答案最新 蚂蚁庄园今日答案7.11最新 今天的小鸡课堂答案7月10日 今天的小鸡课堂答案7月9日 庄园小课堂答案7月8日最新 蚂蚁庄园今日答案7.11最新 小鸡宝宝考考你今天的答案是什么？ |
